臘月二十九剛一邁進(jìn)奶奶的家門(mén)，就聽(tīng)姑姑在吆喝：“人家都在忙年，老太太你怎么還在包餛飩呢！”奶奶一邊搟著餛飩皮，一 邊說(shuō)：“該準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備好了，你去廚房看看，這不他們都回來(lái)了，包點(diǎn)餛飩吃，春節(jié)再吃餃子。”走進(jìn)廚房，只見(jiàn)一盆一碗的酥鍋、炸肉、炸魚(yú)、炸春卷、豆腐箱、肉丸子等整整齊齊的擺放在桌子上，讓人垂涎欲滴。
        細(xì)細(xì)算來(lái) ，自從結(jié)婚到現(xiàn)在，今年的春節(jié)已經(jīng)是我在淄博度過(guò)的第五個(gè)春節(jié)了。來(lái)淄博之前，上面所說(shuō)的這些美食幾乎是我見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的，更別說(shuō)是吃了。每逢春節(jié)，除了準(zhǔn)備淄博本地家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)有的食物之外，我們家的餐桌上還會(huì)有野菜的水餃和新鮮的香椿芽，這些食材都是春天儲(chǔ)備下的。
       說(shuō)起水餃,讓我想起我的家鄉(xiāng)———菏澤老家的年，記憶最深刻的是小時(shí)候，過(guò)年哥哥姐姐們都放假回家，大年三十下午爸媽早早的就把水餃包好了，淄博的年夜飯是一桌子好吃的菜，而我的老家則是年三十晚上吃水餃。水餃餡是白菜豬肉或羊肉調(diào)和的，白菜寓意“百財(cái)”。煮餃子時(shí)，要放鞭炮，煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶神，最后還要敬門(mén)神，然后我們才可以吃水餃。水餃要煮得多，餃子餡也要多備下，留到初一早晨和新的餡子放到一塊，寓意“余財(cái)”。餃子餡除了白菜肉外，大人們還要包點(diǎn)有硬幣的，等到初一早晨誰(shuí)吃到有硬幣的餃子，則象征新的一年會(huì)交好運(yùn)。
       到了淄博之后，我才知道水餃還可以包成餡多皮薄的元寶水餃。今年初一一早，我早早起床跟著婆婆學(xué)做博山水餃。新鮮的韭菜餡，帶有香味的野菜餡，看著一個(gè)個(gè)“小元寶”從婆婆手中飛落，想象著一會(huì)兒出鍋的那種美妙滑口的感覺(jué)，心中充滿(mǎn)了對(duì)新的一年的期待。
       七天的假期就這樣過(guò)完了。上班時(shí)大家總感嘆找不到過(guò)年的感覺(jué)了。在我看來(lái)，過(guò)年是我們中國(guó)人傳統(tǒng)的節(jié)日，忙碌了一年的人們都在這個(gè)時(shí)間聚在一起，陪父母、孩子說(shuō)說(shuō)話(huà)，走走親戚，這里面的溫情與親情或許就是年所詮釋的傳統(tǒng)意義吧！（李冬梅 206車(chē)間）